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特色美食

马尔凯的美食将整个大区的各种口味融为一体，颇具特色。人们可以把烤乳猪、腌制羊肉之类的肉菜与阿夸拉尼亚和圣·阿加塔菲尔特里亚的蘑菇放在一起吃。第一道菜有意大利干面，以及意大利半岛上最常见的卤汁面——鸡蛋番茄面片。

人们还可以品尝味道鲜美的海鱼，最有名的就是一种由十四种鱼制成的鱼汤，其中还添加了佩萨罗、安科纳地区的西红柿，以及阿斯科利地区的番红花。

阿斯科利的特色菜是油炸“软阿斯”、它是由水橄、奶油、南瓜、洋蓟和羊排制成的。最有名的甜点是茴香圆蛋糕、油炸蜂蜜面团还有栗子奶油奶酪陷的煎饺。

其它著名食品：包在胡桃叶中在凝灰岩洞中风干制成的特拉莫罗的羊乳干酪，用猪腰肉和颈部肉制成的火腿和香肠也很有名气。

这些食品经常和阿斯科利皮切诺产的酒一起享用。法莱里奥、皮切诺、甜葡萄酒和地中海茴香酒都储存在木制酒桶中。

旅游景点

马尔凯大区历史悠久，文化灿烂。无论是在迷人的广场上，还是在中世纪的城镇 ，时间仿佛静止在这些古老的街道和优雅的建筑中。

阿斯科利皮切诺是意大利最重要的城市之一，拥有古老的中世纪城镇、人民广场、拱形的开阔画廊、人民代表宫，人民代表宫是一座带有塔楼的宏伟建筑。在城镇中，你可以参观各种商店，比如小提琴店。制作小提琴是阿斯科利居民创造力和手工艺成就的代表。“金塔纳”是中世纪的萨拉森人在马背上进行的长枪比武，在八月份的第一个星期天，城镇上的街道就变成了纪念“金塔纳”的大背景。

安科纳是一个古老的港口城市，被誉为“东方之门”，遗迹众多，拥有温和而美丽的沙滩。在古希腊城堡遗址上建立的圣·西利亚克大教堂是马尔凯大区最具特色的中世纪教堂之一。

马尔凯地区的乌尔比诺古城镇，被联合国教科文组织列为世界文化遗址，公爵宫是意大利文艺复兴时期建筑和艺术的代表之作。

另一个不可错过的地方是格拉德拉镇的堡垒，它是中世纪军事建筑的经典代表。但丁在《地狱》的第五首诗歌中描写了保罗和弗朗切斯卡接吻的故事，据说也是发生在这里的。对于宗教旅游者，洛雷托的马里亚诺圣地是个重要的目的地，因为这里被认为是天主教世界中朝圣的主要地点之一。

除了文化之旅以外，你还可以花两个星期时间沉浸在乔阿基诺·罗西尼的乐谱中。罗西尼是佩萨罗著名的作曲家，对于全世界古典音乐的爱好者来说，罗西尼歌剧节是一向不可错过的音乐盛典。

如果你喜爱糖果和巧克力，最好在狂欢节期间去法诺。法诺古老的狂欢节至少有三个特色：从童话中的汽车里向人群扔糖果，讽刺镇上名人的漫画面具，还有用锅、罐子、水壶演奏音乐的阿拉比卡乐队。

游玩攻略

马尔凯大区的海洋和山峰完美的融合在一起，人们可以自由漫步、投入澄澈的海水中，或是置身于公园的植物里。这些公园占据了马尔凯大区很大一部分土地，受法律保护。

马尔凯大区有沙比里尼山国家公园、大萨索国家公园、拉格山国家公园、地区公园和自然保护区，为我们展现奇异的景色和有趣的动植物。

在这里你可以享受观鸟的乐趣，欣赏金雕、隼、大雕等。爱好徒步行走的游客可以在树林中长途跋涉、骑马、乘独木舟、骑山地自行车。你也可以沿着最佳路线骑车旅行，感受自然、历史和艺术的优美，品尝当地特色美食。

如果你喜欢滑雪、单板滑雪、越野滑雪的话，亚平宁山是个好去处，那里至少有九个滑雪胜地、冰雪公园、以及不同长度和难度的越野滑雪场。不仅如此，乌西塔的冰雪宫殿还会令滑冰爱好者们流连忘返。

科内罗公园延伸到城镇的南部，你一定不要错过风景秀丽的科内罗海角。科内罗、波多诺伏、斯提诺罗、努玛纳是安科纳的海岸，那里蜿蜒曲折的海岸线和清澈透明的海水使其成为意大利最具魅力的海滨度假胜地。科内罗附近的海底岩石众多，动植物种类丰富，是潜水运动的理想场所。

在安科纳，每年五月份的前十天，全镇的人们会纪念圣·西利亚克的情人——城镇的守护神。在四天的时间里，镇里到处都是数以千计的人群、工艺品市场、特色美食摊、街头艺人和即兴的户外画家。

音乐爱好者肯定会喜爱马尔凯大区的安科纳爵士乐会，届时会有国际音乐巨星到场，展示爵士乐这个成功的音乐流派。